Pieczone warzywa z sosem pomidorowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

Name: Pieczone warzywa z sosem pomidorowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1200 g wody; 700 g marchewek; 1 łyżeczka oliwy z oliwek; 700 g ziemniaków; 400 g cukinii; 15 g rozmarynu, świeżego; 20 g natki pietruszki, świeżej; 3 - 3 ½ łyżeczki soli; 80 g oliwy z oliwek; 100 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 400 g pomidorów, z puszki; 20 liści bazylii, świeżej; 1 łyżeczka oregano, suszonego

4.5 ( 119 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 1 Std.

Gesamtzeit 1 Std. 30 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

1200 g wody
700 g marchewek nieobranych, pokrojonych 5 cm kawałki
1 łyżeczka oliwy z oliwek (patrz wskazówka)
700 g ziemniaków nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka)
400 g cukinii pokrojonej w 3 mm plastry
15 g rozmarynu, świeżego tylko liście
oder ¾ łyżeczki rozmarynu, suszonego
20 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
3 - 3 ½ łyżeczki soli
80 g oliwy z oliwek
100 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
400 g pomidorów, z puszki
oder 400 g pomidorów dojrzałych, pokrojonych na kawałki
20 liści bazylii, świeżej
1 łyżeczka oregano, suszonego

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 310.7 kcal / 1300 kJ
Eiweiß: 5.9 g
Fett: 16.2 g
Kohlenhydrate: 39 g
Ballaststoffe: 9 g
gesättigte Fettsäuren: 2.6 g
Natrium: 2440 mg