Borș ucrainean
TM6 TM5 TM31

Borș ucrainean

3.4 (5 Bewertungen)

Zutaten

  • 1 cățel de usturoi
  • 100 g ceapă galbenă, tăiată în bucăți
  • 250 - 300 g sfeclă roșie, tânără, decojită, punând deoparte 7 frunze și lujere, tăiate în bucăți (3 cm)
  • 60 g morcovi, tăiați în bucăți (3 cm)
  • 50 g țelină tulpină, tăiată în bucăți (3 cm)
  • 150 g cartofi, decojiți și tăiați bucăți (3-4 cm)
  • 60 g varză, tăiată în bucăți (3 cm)
  • 60 g păstârnac, decojit și tăiat în bucăți (3 cm)
  • 750 g apă
  • 1 lingură concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 3 ienibahar boabe
  • 1 foaie de dafin proaspătă
  • 400 g fasole cannellini, din conservă, clătită și scursă (aprox. 250 g după scurgere)
  • 60 g pastă de roșii
  • 60 g zeamă de lămâie
  • 80 g smântână fermentată, de orice tip
  • 2 cepe verzi, tăiate felii subțiri

Nährwerte
pro 1 porție
Brennwert
761.3 kJ / 181.3 kcal
Eiweiß
9.5 g
Kohlenhydrate
25.6 g
Fett
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Ballaststoffe
12.4 g
Natrium
1217.8 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte