Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

6 parts

Zutaten

La terrine

300 g d'eau
100 g de carottes en bâtonnets
100 g d'haricots verts frais
50 g de fêves fraîches
50 g de petits pois frais
4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de lait de coco
2 pincées de piment d'Espelette
1 c. à café de sel

L'émulsion au cerfeuil

1 bouquet de cerfeuil frais
30 g de jus de citron vert
30 g d'huile d'olive
30 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 367 mg

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 1048.2 kJ / 253.5 kcal

Fett 20.8 g

Ballaststoffe 4.5 g

gesättigte Fettsäuren 14.5 g

Kohlenhydrate 7.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gâter les parents 9 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Sauce béarnaise

15 Min

Sabayon

15 Min

Pizza arc-en-ciel végétarienne

Keine Bewertungen

Sauce béarnaise Mode Sauce

Keine Bewertungen

Bâtonnets de poisson cuits au four avec sauce au potiron

40 Min

Sabayon à la liqueur à l'orange

15 Min

Sabayon classique

15 Min

Asperges et œufs pochés sous-vide

1 Std. 20 Min

Crème d'haricots marocaine

35 Min

Rouleaux de lasagnes

1 Std.

Sabayon

15 Min

Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde

30 Min