![Gluten free chicken and pear pie Gluten free chicken and pear pie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DC351163-B984-4A1A-ADB7-A50DB900D1FE/Derivates/B775F32E-6772-4E51-BBDA-93F5EC184F0A.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gluten free pastry
- 160 g butter, chilled, plus extra for greasing
- 140 g rice flour
- 70 g arrowroot flour
- 90 g cornflour, plus extra for dusting
- ¼ tsp sea salt
- 2 tsp xanthan gum
- 1 egg
- 1 tsp apple cider vinegar
- 40 g water, chilled
Chicken and pear filling
- 2 garlic cloves
- 1 leek, white part only, cut into pieces
- 50 g butter
- 600 g skinless chicken thigh fillets, cut into cubes (3 cm)
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- ½ tsp ground black pepper
- 50 g water
- 2 - 3 tbsp cornflour
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g white wine
- 150 g pear (approx. 1 pear), peeled, cored and cut into cubes (2 cm)
- 50 g pouring (whipping) cream
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2039.8 kJ / 485.7 kcal
- Eiweiß
- 17.1 g
- Kohlenhydrate
- 38.1 g
- Fett
- 28.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 16.9 g
- Ballaststoffe
- 2.7 g
- Natrium
- 258.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Classic meatloaf
1j 35 menit
Chia coconut bread
2h 40min
Gluten free ANZAC biscuits
45 Min
Gluten free plain flour
5 min
Gluten and grain free bread rolls
1h 20min
Beef and mushroom hot pot
2h
Open fish burgers
1 Std.
Glazed chicken with hasselback pumpkin
1j 35 menit
Frozen strawberry cheesecake
24hod.
Gluten free chicken and leek pies
3h 20min
Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto
1h 50min
Blueberry crumble slice
1h 15 min