Makaron cannelloni nadziewany sosem bolońskim

Makaron cannelloni nadziewany sosem bolońskim

4.6 264 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
8 porcji

Zutaten

  • 100 - 120 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    100 - 120 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
Sos boloński
  • 150 g warzyw, mieszanych (selera naciowego, marchewki, cebuli), pokrojonych na kawałki
  • 25 g oliwy z oliwek
  • 700 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
  • 80 g białego wina, wytrawnego
  • 250 g przecieru pomidorowego, typu passata
    250 g krojonych pomidorów, z puszki
  • ¾ - 1 ¼ łyżeczki soli
  • ¼ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos beszamelowy
  • 500 g mleka
  • 40 g masła pokrojonego na kawałki
  • 60 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
Przygotowanie
  • masło do natłuszczenia formy i na wierzch cannelloni
  • 1 opakowanie makaronu, suchego, typu cannelloni (24 szt., 250 g)
  • liście bazylii, świeże do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 749.4 mg
Eiweiß 31.6 g
Brennwert 2741.5 kJ / 655.2 kcal
Fett 33.1 g
Ballaststoffe 3.2 g
gesättigte Fettsäuren 24.8 g
Kohlenhydrate 56.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen