Mini bezy Pavlova z kremem Oreo® i malinami

Mini bezy Pavlova z kremem Oreo® i malinami

4.5 700 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 4 Std. 10 Min
6 sztuk

Zutaten

Mini bezy Pavlova
  • 300 g cukru
  • 180 - 190 g białek (z 6 jajek, rozm. M), w temp. pokojowej
  • 1 szczypta soli
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka białego octu winnego (patrz wskazówka)
Krem Oreo®
  • 100 g ciastek Oreo® plus dodatkowo 6 ciastek do dekoracji
  • 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 150 - 200 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 50 g malin, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 281.9 mg
Eiweiß 7.2 g
Brennwert 2339.7 kJ / 559.2 kcal
Fett 29.6 g
Ballaststoffe 1.2 g
gesättigte Fettsäuren 16.4 g
Kohlenhydrate 69 g

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