Tarta z kremem budyniowym i truskawkami

Tarta z kremem budyniowym i truskawkami

4.1 1.4K Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
12 porcji

Zutaten

Kruchy spód
  • 80 g cukru
  • skórka z 1 cytryny ekologicznej, bez białych błonek
  • 120 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 2 żółtka
  • 1 laska wanilii tylko ziarna
  • 1 szczypta soli
  • 210 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
Krem budyniowy
  • 500 g mleka w temp. pokojowej
  • 5 żółtek
  • 60 - 80 g cukru
  • 40 g mąki pszennej
  • 35 g skrobi ziemniaczanej
    35 g skrobi kukurydzianej
  • 1 szczypta soli
Złożenie tarty i dekoracja
  • 250 g truskawek, świeżych pokrojonych w plastry

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 156.8 mg
Eiweiß 5.8 g
Brennwert 1173.7 kJ / 280.3 kcal
Fett 13.4 g
Ballaststoffe 0.9 g
gesättigte Fettsäuren 7.5 g
Kohlenhydrate 34.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen