Tort bezowy z owocami

Tort bezowy z owocami

4.5 623 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 5 Std. 25 Min
8 porcji

Zutaten

Blaty bezowe
  • 400 g cukru
  • 8 białek (ok. 250 g)
  • 1 szczypta soli
  • 2 czubate łyżeczki skrobi ziemniaczanej
Krem śmietanowy z mascarpone
  • 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 200 - 250 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 30 g cukru pudru
Sos owocowy i dekoracja
  • 180 g malin, świeżych
  • 160 g jeżyn, świeżych
  • 100 g borówek amerykańskich
  • 20 g cukru pudru
  • 60 g truskawek, świeżych pokrojonych w ćwiartki

Schwierigkeitsgrad

aufwändig


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 84.4 mg
Eiweiß 6.6 g
Brennwert 2178.5 kJ / 520.4 kcal
Fett 25.4 g
Ballaststoffe 3.4 g
gesättigte Fettsäuren 16.6 g
Kohlenhydrate 67.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen