Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pemula gandum hitam
- 100 g air filter
- 100 g tepung gandum hitam
- 100 g starter sourdough (lihat Tip)
Adonan
- 360 gram tepung roti, tambahkan untuk taburan
- 40 g tepung gandum hitam
- 2 sdt garam
- 220 g air filter
- es batu (sekitar 10)
- Nährwerte
- pro 1 porsi
- Brennwert
- 994 kJ / 236.7 kcal
- Eiweiß
- 8.1 g
- Kohlenhydrate
- 45.1 g
- Fett
- 1.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.2 g
- Ballaststoffe
- 5.2 g
- Natrium
- 558.3 mg
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