Roti Pohon Natal

Adonan

• 220 g air
• 2 sdt ragi kering
  oder 20 g ragi basah remahan
• 400 g tepung roti
• 30 g minyak zaitun tambahkan untuk mengoles
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam laut

Isian

• 60 g keju Parmesan potong-potong (2 cm)
• 1 siung bawang putih
• 200 g mozzarella potong-potong (2 cm)

Penyusunan dan Memanggang

• 1 telur dicampur dengan 1 sdm air

Penyajian

• 1 ½ sdm rosemary segar
• 1 ½ sdm daun basil segar
• 30 g mentega tawar potong dadu