Brioche vegana con frutta secca

Name: Brioche vegana con frutta secca
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 260 g di bevanda vegetale; 8 g di lievito di birra disidratato; 70 g di olio di cocco; 380 g di farina tipo 0; 60 g di zucchero; 5 g di sale; 500 g di acqua; 60 g di uva passa; 80 g di albicocche secche denocciolate; 40 g di nocciole; 5 g di olio di semi di girasole

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 2 Std.

8 porzioni

Zutaten

di bevanda vegetale a base di nocciola
260 g
260 g di bevanda a base di mandorle
di lievito di birra disidratato
8 g
di olio di cocco + q.b.
70 g
70 g di olio di semi di mais
di farina tipo 0 + q.b.
380 g
di zucchero
60 g
di sale
5 g
di acqua
500 g
di uva passa
60 g
di albicocche secche denocciolate a pezzetti
80 g
di nocciole preferibilmente spellate
40 g
di olio di semi di girasole o di mais
5 g