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Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
8 pezzi
Zutaten
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1150 g di acqua
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10 g di zucchero di canna
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5 g di lievito di birra fresco
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125 g di farina multicereali
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125 g di farina manitoba + q.b.
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5 g di sale
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15 g di burro a pezzetti
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4 uova fredde di frigorifero
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latte q.b.
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semi di sesamo a piacere
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2 - 3 fili di erba cipollina fresca
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80 g di formaggio fresco spalmabile
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1 cucchiaio di maionese
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1 cucchiaino di salsa di senape
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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4 fette di bacon
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1 avocado sbucciato, a fettine
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
415.8 mg
Eiweiß
9.1 g
Brennwert
1145.9 kJ /
273.9 kcal
Fett
16.1 g
Ballaststoffe
2.8 g
gesättigte Fettsäuren
3.7 g
Kohlenhydrate
24.8 g
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Modalità Cuoci Uova
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Italien
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