![Hot cross bun loaf Hot cross bun loaf](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6dd6e359d61fa4e1bd5605802997f44a/Derivates/93ecc686ea88c1b766833ef6aa56a5dc79dc0674.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Buns
- ½ orange, zest only, no white pith
- 500 g baker's flour, plus extra to dust
- 60 g water
- 160 g milk
- 10 g dried instant yeast
- ½ tsp salt
- 80 g butter
- 50 g caster sugar
- 25 g light brown sugar
- 2 eggs
- 2 tsp ground cinnamon
- 1 ½ tsp ground nutmeg
- ½ tsp ground cloves
- 100 g sultanas
- 70 g currants
Piping
- 80 g plain flour
- 1 pinch salt
- 1 ½ tsp olive oil
- 60 g water
Syrup
- 60 g freshly squeezed orange juice
- 2 tbsp honey
- butter, to serve
- jam, to serve
- Nährwerte
- pro 1 slice
- Brennwert
- 1399.1 kJ / 334.4 kcal
- Eiweiß
- 8.2 g
- Kohlenhydrate
- 58.3 g
- Fett
- 8.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.2 g
- Ballaststoffe
- 2.5 g
- Natrium
- 134.5 mg
Alternative Rezepte
Edna's lemon curd tea cakes
30 min
Freeform basic bread
1 Std. 35 Min
Boston Bun
2 godz. 45 min
Apple and cinnamon hot cross buns
2h 20min
Magnolia Kitchen orange and cardamom shortbread
2 godz.
Ginger fluff
50 min
Thermomumma white sandwich bread loaf
2 Std. 35 Min
Lemonade scones
25 Min
Thirty second whole orange cake
1h 15 min
Edna's lemon curd teacake
40 min
Spiced fruit loaf
2h 30min
Delicious lemon pudding
55 dk