Kanapki z tatarem z łososia i kremem z awokado

Name: Kanapki z tatarem z łososia i kremem z awokado
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: ½ ząbka czosnku; 1 awokado; 20 g oliwy z oliwek; 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego; ½ łyżeczki soli; 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 150 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry; 5 g octu balsamicznego; ½ łyżeczki skórki otartej z limonki; ¼ pęczka szczypiorku, świeżego; 2 kromki pumpernikla; rzeżucha

4.6 (74 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 20 Min

Portionen 2 porcje

Zutaten

½ ząbka czosnku
1 awokado, dojrzałe, pokrojone na kawałki
20 g oliwy z oliwek
10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
150 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry, jakości sashimi, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka i wariant)
5 g octu balsamicznego
½ łyżeczki skórki otartej z limonki, ekologicznej, bez białych błonek
¼ pęczka szczypiorku, świeżego, drobno posiekanego
2 kromki pumpernikla (ok. 3 x 12 cm)
rzeżucha, do dekoracji
oder kiełki, dowolne, do dekoracji
kwiaty, jadalne do dekoracji (optional)

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 1793.6 kJ / 428.7 kcal
Eiweiß: 18.1 g
Kohlenhydrate: 13.3 g
Fett: 35 g
gesättigte Fettsäuren: 6 g
Ballaststoffe: 7.4 g
Natrium: 675.5 mg