Kompatible Versionen
Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ryż, brokuły i łosoś
- 1200 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia wkładu Varomy
- 250 g ryżu basmati
- 400 g różyczek brokułu
- 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (125 g każdy)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Budyń czekoladowy
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- 500 g mleka
- 40 g cukru
-
20
g skrobi kukurydzianej
oder 20 g skrobi ziemniaczanej - 1 jajko
Sos koperkowy
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 10 g masła
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 35 g koncentratu pomidorowego
-
2
gałązki koperku, świeżego, tylko liście, posiekanego
oder 1 łyżeczka koperku, suszonego - 1 - 2 szczypty suszonych płatków chili (optional)
-
1
łyżeczka skrobi kukurydzianej
oder 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 4790 kJ / 1144 kcal
- Eiweiß
- 43 g
- Kohlenhydrate
- 80 g
- Fett
- 72 g
- gesättigte Fettsäuren
- 32 g
- Ballaststoffe
- 4.9 g
- Natrium
- 2289 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem
40 min
Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem
40 min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka
1 Std.
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1 Std. 50 Min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą
1 Std.
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
35 min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40 min
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45 min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45 min
Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów
50 Min
Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym
55 Min
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40 min