Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami

Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami

4.2 44 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
25 kromek

Zutaten

  • 80 g czarnych oliwek, bez pestek
  • 80 g fig, suszonych przekrojonych na pół
  • 60 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 2 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście
    1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
  • 200 g mąki żytniej razowej
  • 450 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 300 g wody
  • 40 g drożdży świeżych pokruszonych
    4 łyżeczki suchych drożdży
  • 2 łyżeczki soli
  • 100 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 kromkę

Natrium 0.1 mg
Eiweiß 3.9 g
Brennwert 664.2 kJ / 158.8 kcal
Fett 6 g
Ballaststoffe 2.5 g
gesättigte Fettsäuren 0.8 g
Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen