Pane al latte

Name: Pane al latte
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 30 fette
Ingredients: 300 g di latte; 50 g di burro; 20 g di lievito di birra fresco; 20 - 60 g di zucchero; 550 g di farina di forza; 1 ½ cucchiaini rasi di sale; 1 uovo

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 2 Std. 20 Min

Portionen 30 fette

Zutaten

300 g di latte
50 g di burro a pezzi + q.b.
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
oder 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato (8 g)
20 - 60 g di zucchero
550 g di farina di forza
1 ½ cucchiaini rasi di sale
1 uovo, leggermente sbattuto per spennellare

Nährwerte: pro 1 fetta
Brennwert: 391 kJ / 93 kcal
Eiweiß: 3 g
Kohlenhydrate: 16 g
Fett: 2 g
Ballaststoffe: 0.7 g