Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Triffle de chocolate, crema de queso y fresas
Zutaten
Bizcocho de chocolate
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65 g de harina de repostería
-
1 cucharadita de polvo de hornear
-
1 cucharadita de bicarbonato
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25 g de cacao puro en polvo
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1 huevo
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50 g de azúcar
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1 pellizco de sal
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65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
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50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
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15 g de agua
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35 g de azúcar moreno
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25 g de nata montar Central Lechera Asturiana
Crema de queso
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450 g de queso cremoso
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200 g de nata montar Central Lechera Asturiana
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10 g de vainilla líquida
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80 g de azúcar glas
Salsa de fresas
-
500 g de fresas
-
60 g de azúcar
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20 g de zumo de limón
-
1 pellizco de sal
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 8 raciones
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