Περσικό κέικ της αγάπης
TM6 TM5

Περσικό κέικ της αγάπης

5.0 (1 Bewertung)

Zutaten

Παντεσπάνι

  • 60 γρ. φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα, ανάλατα
  • ½ κ.γλ. κάρδαμο, τριμμένο
  • 250 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
  • 1 λεμόνι, μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
  • 150 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
  • 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο και λίγο ακόμη για το βουτύρωμα
  • 4 αβγά
  • 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 κ.γλ. ροδόνερο
  • 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι

Σιρόπι

  • 40 γρ. χυμό λεμονιού
  • 30 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη

Γλάσο και διακόσμηση

  • 200 γρ. τυρί μασκαρπόνε
  • 40 γρ. ζάχαρη άχνη
  • ½ κ.γλ. ροδόνερο
  • βρώσιμα ροδοπέταλα

Nährwerte
pro 1 φέτα
Brennwert
2027 kJ / 488 kcal
Eiweiß
10.2 g
Kohlenhydrate
27.1 g
Fett
36.9 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte