Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate

Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

10 g de fines herbes fraîches (romarin, sauge, laurier)
1 gousse d'ail
1 ½ c. à café de sel
¾ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
900 - 1000 g d'aloyau de boeuf (en un seul morceau)
600 g d'eau
200 g de mozzarella en petits cubes (± 5 mm)
200 g de tomates épépinées, en petits dés (± 5 mm)
20 g de feuilles de basilic frais en fines lamelles (± 2 mm)
4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
20 g de ciboulette fraîche et un peu plus pour la finition
¼ c. à café de poivre, fraichement moulu
½ c. à café de flocons de sel
de l'eau
20 g de beurre
5 g de maïzena

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1067.3 mg

Eiweiß 29.8 g

Brennwert 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Fett 31.5 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 12.6 g

Kohlenhydrate 3.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buffet festif 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1 Std. 20 Min

Tortilla de pomme de terre au chorizo

50 Min

Vitello tonnato

25 Std. 30 Min

Panna cotta

6 Std. 15 Min

Boeuf Stroganoff

45 Min

Roulés de dinde au gorgonzola

1 Std.

Curry de poisson

35 Min

Soupe au poulet mexicaine

40 Min

Crème de pois

40 Min

Mousse à la truite

5 Min

Saumon croustillant au parmesan avec légumes et sauce au citron

Keine Bewertungen

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35 Min