Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 c. à soupe de sel de mer
- 2 filets de saumon frais, avec la peau, désossés (env. 140 g ch.)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
- 2 brins de persil frais, et un supplément pour garnir
-
2
brins d'aneth frais
oder 2 brins de thym frais - 6 morceaux de zestes de citron
- 1785 g d'eau, pour immerger complètement les sacs (pas plus haut que le niveau de remplissage max.)
- 2 c. à thé de jus de citron
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3986.6 kJ / 952.8 kcal
- Eiweiß
- 92.2 g
- Kohlenhydrate
- 1.7 g
- Fett
- 64.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 11.6 g
- Ballaststoffe
- 0.8 g
- Natrium
- 6306.6 mg
Alternative Rezepte
Soupe aux petits pois, saumon au citron, brocolis et patates
1óra
Mayonnaise bistro
5min
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)
45p
Poulet sauce à la moutarde et soupe aux légumes (TM6 Metric)
40p
Poisson cuit au four avec crevettes, légumes et riz (Ben) Métrique
1óra
Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)
2h
Riz asiatique et sauté de légumes (TM6 Metric)
45p
Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)
4 godz. 45 min
Salade de brocolis avec poivrons rouges et noix de pin (TM5/6 Metric)
10min
Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)
55min
Mousse de fruits rouges (TM6 Metric)
10min
Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli
30min