Cartofi Hasselback
TM5 TM31 TM6

Cartofi Hasselback

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Zutaten

  • 6 cartofi noi, cu coajă, spălați (aprox. 200 g fiecare)
    oder 6 cartofi, cu coajă, spălați (aprox. 200 g fiecare)
  • 6 - 9 felii bacon afumat, tăiate bucăți
  • 5 foi de dafin, uscate
  • 2 lingurițe rozmarin uscat, mărunțit
  • 700 g apă
  • 2 - 3 șalote
  • ½ linguriță piper în amestec, proaspăt măcinat (5 arome)
    oder ½ linguriță piper alb măcinat
  • ½ linguriță boia de ardei, iute
  • 40 g unt nesărat
  • 20 g ulei de măsline extravirgin
  • 1 lingură fulgi de sare de mare
    oder 1 linguriță sare
  • 30 g parmezan ras

Nährwerte
pro 1 porție
Brennwert
648 kJ / 155 kcal
Eiweiß
5.45 g
Kohlenhydrate
16.65 g
Fett
7.35 g
Ballaststoffe
2.05 g

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