Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 23 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 35 Min

6 porții

Zutaten

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 36.2 g

Brennwert 2238 kJ / 532 kcal

Fett 39.3 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La bella Italia în farfurie 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci

45 Min

Chifteluțe cu sos de roșii

1 Std. 10 Min

Chiftele din carne de vită și feta

1 Std. 20 Min

Plăcintă în straturi cu carne și cartofi (Pâté de pommes de terre du Limousin)

50 Min

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

2 Std. 10 Min

Tocăniță de miel și fasole verde

1 Std. 10 Min

Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian

2 Std. 45 Min

Pui basc

1 Std. 10 Min

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1 Std. 40 Min

Tocăniță de pui cu mazăre

1 Std. 15 Min

Pui cu boia și sos de smântână

1 Std. 15 Min

Piure de cartofi cu lapte bătut

35 Min