Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM31
Kompatibel
Il tiramisù
Zubereitung 40 Min
Gesamt 6 Std. 30 Min
10 porzioni
Zutaten
Savoiardi
-
180 g di zucchero
-
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino di zucchero vanigliato
-
150 g di albumi
-
120 g di tuorli
-
40 g di miele
-
190 g di farina tipo 00 setacciata
-
60 g di fecola di patate setacciata
Crema al mascarpone
-
100 g di tuorli
-
100 - 120 g di zucchero a piacere
-
500 g di mascarpone
Terminare la preparazione
-
300 - 400 g di caffè espresso freddo
-
20 g di cacao amaro in polvere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
105.1 mg
Eiweiß
11.3 g
Brennwert
1993.9 kJ /
476.6 kcal
Fett
30.6 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
16.3 g
Kohlenhydrate
41.8 g
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