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Il tiramisù
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 6 Std. 30 Min
10 porzioni
Zutaten
Savoiardi
-
di zucchero180 g
-
di zucchero vanigliato1 cucchiaino
-
di albumi150 g
-
di tuorli120 g
-
di miele40 g
-
di farina tipo 00 setacciata190 g
-
di fecola di patate setacciata60 g
Crema al mascarpone
-
di tuorli100 g
-
di zucchero a piacere100 - 120 g
-
di mascarpone500 g
Terminare la preparazione
-
di caffè espresso freddo300 - 400 g
-
di cacao amaro in polvere20 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
476.6 kcal /
1993.9 kJ
Eiweiß
11.3 g
Fett
30.6 g
Kohlenhydrate
41.8 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
16.3 g
Natrium
105.1 mg
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