Porcetta asada con peras y cebolla

Porcetta asada con peras y cebolla

4.7 3 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 12 Std.

16 porciones

Zutaten

10 g de aceite de oliva extra virgen
5 g de hojas de perejil fresco solo deja
5 g de cebollín en trozos
2 g de hojas de salvia fresca
2 g de hojas de tomillo fresco
2 g de hojas de romero fresco
1 cda de mostaza
3 dientes de ajo, pelados
1 cdita de semillas de hinojo
500 g de pera pelada, sin semillas y en cuartos
200 g de cebolla morada en cuartos
2000 g de panceta de cerdo, sin ahumar abierto con mariposa
2 cditas de sal de mar fina y un poco más para espolvorear
3 cditas de pimienta negra molida, o al gusto
2 cditas de sal marina
70 g de bulbos de hinojo en cuartos
3 g de tomillo fresco sólo las hojas
3 g de romero fresco sólo las hojas
3 g de salvia fresca sólo las hojas
2 pizcas de sal

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 303.7 mg

Eiweiß 12.9 g

Brennwert 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Fett 67.3 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 24.4 g

Kohlenhydrate 13.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Año Nuevo 11 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Elotes asados con mayonesa de chile

Elotes asados con mayonesa de chile

45 Min

Merengue italiano

Merengue italiano

20 Min

Cocción de arroz de grano largo (300 g)

Cocción de arroz de grano largo (300 g)

35 Min

Crema batida insuperable

Crema batida insuperable

30 Min

Duraznos al vapor (300-450 g) en cestillo

Duraznos al vapor (300-450 g) en cestillo

15 Min

Zanahorias baby al vapor (700-1200 g) en Varoma

Zanahorias baby al vapor (700-1200 g) en Varoma

35 Min

Zanahorias en rebanadas al vapor (550-800 g) en Varoma

Zanahorias en rebanadas al vapor (550-800 g) en Varoma

40 Min

Nabos al vapor (200-600 g) en cestillo

Nabos al vapor (200-600 g) en cestillo

30 Min

Zanahorias rebanadas al vapor (200-500 g) en cestillo

Zanahorias rebanadas al vapor (200-500 g) en cestillo

30 Min

Cocción de arroz de grano largo (250 g)

Cocción de arroz de grano largo (250 g)

35 Min

Risotto con calabacita y tocino

Risotto con calabacita y tocino

35 Min

Bacalao con salsa tártara (Hestan Cue™)

Bacalao con salsa tártara (Hestan Cue™)

20 Min