
Geräte und Zubehör
Cupcakes cerveau d'Halloween
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
12 portions
Zutaten
Les cupcakes
-
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
140 g de sucre en poudre
-
½ gousse de vanille
-
2 œufs
-
140 g de beurre doux coupé en morceaux
-
200 g de lait
-
280 g de farine de blé
-
8 g de levure chimique
-
1 pincée de sel
Le glaçage
-
150 g de framboises fraîches
-
1 c. à café de sucre vanillé maison
-
300 g de mascarpone
-
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
40 g de stabilisateur alimentaire (optional)
-
70 g de sucre glace maison
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
495.7 kcal /
2073.9 kJ
Eiweiß
7.2 g
Fett
30 g
Kohlenhydrate
50.4 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
17.4 g
Natrium
187.1 mg
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