Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Chai latte parfait
Zubereitung 10 Min
Gesamt 29 Std. 5 Min
10 portion
Zutaten
Chai latte ice cream
-
white sugar180 g
-
pouring (whipping) cream680 g
-
black tea leaves (dried)1 ½ tbsp
-
ground cinnamon1 tsp
-
ground cardamom1 tsp
-
clove, ground¾ tsp
-
ground ginger½ tsp
-
nutmeg½ tsp
-
fennel seeds½ tsp
-
egg yolks8
-
full cream milk340 g
-
salt½ tsp
Chocolate sauce
-
chocolate broken into pieces100 g
-
pure cream250 g
-
unsalted butter cut into pieces50 g
-
honey30 g
-
natural vanilla extract½ tsp
-
salt1 - 2 pinches
-
waffle cones (good quality)4 - 6
-
whipped cream (optional) to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
211.1 mg
Eiweiß
5.7 g
Brennwert
2353.7 kJ /
562.6 kcal
Fett
45.7 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
27.5 g
Kohlenhydrate
36.4 g
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