Geräte und Zubehör
Wschodnioeuropejski brunch
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 porcji
Zutaten
Dżem jabłkowy
-
1000 g jabłek obranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
-
200 g wody
-
500 g cukru żelującego 2:1 (patrz wariant)
-
45 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
-
1 łyżeczka oleju o neutralnym smaku
Rogale z makiem
-
165 g mleka
-
2 łyżeczki suchych drożdży20 g drożdży świeżych pokruszonych
-
25 g cukru
-
50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
-
450 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
½ łyżeczki soli
-
1 jajko
-
4 żółtka (patrz wskazówka)
Twarożek
-
10 łodyżek szczypiorku, świeżego pokrojonego na trzy części
-
250 g serka wiejskiego
Herbata chai
-
500 g wody
-
300 g mleka
-
10 g herbaty czarnej liściastej
-
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
-
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
20 - 50 g cukru (optional)
-
1 żółtko
-
mak do posypania
Bliny
-
15 g masła
-
100 g mleka
-
100 g kwaśnej śmietany
-
1 jajko
-
1 łyżeczka soli
-
150 g mąki pszennej
-
15 g cukru
-
½ łyżeczki proszku do pieczenia
-
½ łyżeczki sody oczyszczonej
-
olej do smażenia
-
2 korniszony (ok. 50 g), pokrojone w plastry, do dekoracji
-
2 łyżki kawioru (optional) (ok. 20 g), do dekoracji
-
szczypiorek, świeży posiekany, do dekoracji
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porcję
Natrium
555.1 mg
Eiweiß
18.9 g
Brennwert
3672.4 kJ /
877.1 kcal
Fett
23.9 g
Ballaststoffe
4.6 g
gesättigte Fettsäuren
9.6 g
Kohlenhydrate
148.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
STACJA THERMOMIX FRIEND® - BRUNCH
8 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie
7 Std. 30 Min
Ciasto na pizzę z pesto z suszonych pomidorów
2 Std. 30 Min
Zupa z cukinią i koperkiem; Gulasz z indyka z maślankowymi knedlami
1 Std. 40 Min
Knedle twarogowe z sosem morelowym
45 Min
Angielski brunch
50 Min
Ananasowe carpaccio z różowym sorbetem (TM5)
20 Min
Wytrawny tort naleśnikowy z marynowanym łososiem
1 Std. 40 Min
Puszyste japońskie naleśniki z cukrem pudrem i owocami
50 Min
Pizza z klopsikami w pikantnym sosie
3 Std. 50 Min
Hotteok (drożdżowe, nadziewane placki na słodko)
1 Std. 30 Min
Omlet z patelni z karmelizowaną cebulą
30 Min
Naleśniki à la Suzette
55 Min