Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 60 g d'eau
- 1 blanc d'œuf
- 2 c. à soupe d'huile neutre, et un peu pour huiler
- 1 pincée de sel
La farce
- 3 biscottes
- 1 combava (le zeste râpé)
- 250 g d'échine de porc, désossée et coupée en morceaux
- 1 jaune d'œuf
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre 5 baies
Le façonnage et la sauce
- 200 g d'eau
- 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de safran
- 1 pincée de sel
- Nährwerte
- pro 1 pièce
- Brennwert
- 265.6 kJ / 63.6 kcal
- Eiweiß
- 2.6 g
- Kohlenhydrate
- 4.7 g
- Fett
- 3.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.3 g
- Ballaststoffe
- 0.3 g
- Natrium
- 52.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Fish balls au curry
55 min
Chapatis indiens
35 min
Poulpe mariné
7h 5min
Cocotte de dorade, palourdes et crevettes au four
45 min
Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties
3 Std. 45 Min
Marinade pour poisson - Inspiration asiatique
5 min
Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment
1 godz.
Tourment d'amour à la goyave
1 godz. 15 min
Filet de bar, sauce vierge et riz gluant
8h 40min
Curry de crevettes et riz basmati
30 min
Sauce chien
10 min
Ti-punch
10 min