Zawijane drożdżówki z serem

Zawijane drożdżówki z serem

4.8 3.9K Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
10 sztuk

Zutaten

Ciasto
  • 220 g mleka
  • 80 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
  • 40 g cukru
  • 30 g drożdży świeżych pokruszonych
    2 - 3 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
  • 450 g mąki pszennej
  • 1 jajko
Masa serowa
  • 500 g twarogu, półtłustego w kostce, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 2 żółtka
  • 50 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
Formowanie i pieczenie
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • 1 jajko roztrzepane, do posmarowania drożdżówek
Lukier
  • 150 g cukru
  • 20 - 25 g wody gorącej

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 350.5 mg
Eiweiß 20.2 g
Brennwert 2431.2 kJ / 581 kcal
Fett 28.2 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate 62.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen