Parfait chai latte

Parfait chai latte

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Std. 5 Min

10 portions

Zutaten

Glace au chai latte

180 g de sucre
680 g de crème, min. 30% M.G.
1 ½ c. à soupe de feuilles de thé noir séchées (± 10 g)
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
¾ c. à café de clou de girofle, moulu
½ c. à café de gingembre moulu
½ c. à café de noix de muscade moulue
½ c. à café de graines de fenouil, séchées
8 jaunes d'œufs
340 g de lait min. 3,2% M.G.
½ c. à café de sel

Sauce au chocolat

100 g de chocolat en morceaux
250 g de crème, min. 30% M.G.
50 g de beurre en morceaux
30 g de miel
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
1 - 2 pincées de sel
4 - 6 crêpes dentelle, type Gavottes®
de la crème fouettée (optional) pour servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 200.7 mg

Eiweiß 5.6 g

Brennwert 2336.9 kJ / 558.5 kcal

Fett 45.7 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 27.5 g

Kohlenhydrate 35.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ice Ice Baby 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Burger Tex-Mex

4 Std. 25 Min

Mini brioches à la cannelle sur bâtonnet

1 Std. 30 Min

Cake framboise-pistache

4 Std. 35 Min

Ciabattines

3 Std. 30 Min

Biscuits d'amour aux fraises

1 Std. 10 Min

Mojito à la grenade

10 Min

Rouleaux de sushi végétariens

30 Min

Brownies

1 Std.

Gâteau en forme de chiffres pour les 50 ans de Thermomix®

5 Std.

Pain pitta

2 Std.

Limonade d'automne/Sangria vierge

35 Min

Cheesecake (avec cuisson)

7 Std. 20 Min