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Bowl de quinoa et champignons marinés
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 portions
Zutaten
-
300 g de quinoa
-
60 g d'huile d'olive
-
30 g de vinaigre de riz
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80 g de sauce de soja
-
40 g d'huile de sésame
-
2 c. à café de graines de sésame grillées
-
250 g de champignons de Paris frais émincés
-
220 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
-
130 g de carotte coupée en rondelles (1-2 cm)
-
1 gousse d'ail
-
750 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
½ - 1 oignon rouge
-
150 g de concombre
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100 g de pointes d'asperge verte blanchies et égouttées
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12 tomates cerise
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160 g de grains de maïs doux en conserve
-
120 - 150 g de pousses d'épinards frais
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1541.8 mg
Eiweiß
19 g
Brennwert
2662 kJ /
636.3 kcal
Fett
31.5 g
Ballaststoffe
11 g
gesättigte Fettsäuren
4.5 g
Kohlenhydrate
74.5 g
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