Curry en poudre

Curry en poudre

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

4 portions

Zutaten

1 c. à soupe de graines de moutarde
1 c. à soupe de graines de fenouil
½ c. à soupe de poivre noir en grains
2 bâtons de cannelle
2 c. à soupe de graines de coriandre entières
2 c. à soupe de graines de cumin
1 c. à soupe bombée de graines de fenugrec (optional)
½ c. à café de capsules de cardamome les graines seulement
8 feuilles de curry, séchées (optional)
3 piments séchés
1 c. à soupe de gingembre en poudre
2 c. à soupe de curcuma en poudre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 14.5 mg

Eiweiß 3.5 g

Brennwert 334.5 kJ / 80 kcal

Fett 2.5 g

Ballaststoffe 5.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 14.5 g

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Frankreich

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