Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop
Zutaten
Chocolade ijs
-
suiker150 g
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rode chilipeper, gedroogd (zie tip)1
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pure chocolade, 70% cacao in stukken100 g
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eierdooiers8
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ongezoete cacaopoeder40 g
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melk min. 3,2%620 g
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zout¼ tl
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room, min. 30% vet620 g
Whiskey siroop
-
bourbon-whiskey (bv. Jack Daniel's, Jim Beam...) (zie tip)120 g
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suiker100 g
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water20 g
-
30 g honingahornsiroop (optional)30 g
-
zout2 - 3 snuifjes
-
gemalen kaneel2 snuifjes
-
natuurlijk vanille-extract½ tl
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
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