Kerang dengan saus tomat pedas

Name: Kerang dengan saus tomat pedas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsi
Ingredients: 120 g bawang bombai; 1 siung bawang putih; 85 g minyak zaitun; ½ sdt cabai cayenne bubuk; 1000 g kerang hijau segar; 200 g tomat potong, kalengan; 100 g dry white wine; 1 jumput garam

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 4 porsi

Zutaten

120 g bawang bombai potong bagi dua
1 siung bawang putih
85 g minyak zaitun
½ sdt cabai cayenne bubuk sesuai selera
oder ½ sdt flake cabai kering sesuai selera
1000 g kerang hijau segar cangkang digosok dan rambut halus dibuang (de-bearded)
200 g tomat potong, kalengan atau segar
100 g dry white wine
1 jumput garam

Nährwerte: pro 1 porsi
Brennwert: 257 kcal / 1076 kJ
Eiweiß: 6 g
Fett: 22 g
Kohlenhydrate: 4 g
Ballaststoffe: 1.1 g