Pizza complète à la crème d'asperges, mascarpone et saumon fumé

Pizza complète à la crème d'asperges, mascarpone et saumon fumé

4.7 3 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 4 Std.

8 parts

Zutaten

Pâte à pizza de blé entier

250 g d'eau
5 g de levure fraîche
1 c. à café de miel
de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
150 g de farine à pain
250 g de farine de blé complet
1 c. à café bombée de sel

Crème d'asperges

500 g d'eau
400 g d'asperges en morceaux (2-3 cm)
1 échalote coupée en deux
3 brins de persil frais les feuilles uniquement
40 g d'huile d'olive extra vierge
1 pincée de sel

Garniture

de l'huile d'olive extra vierge pour graisser et assaisonner
1 pincée de sel
250 g de mascarpone
150 g de saumon fumé en tranches
1 - 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 454.8 mg

Eiweiß 13.3 g

Brennwert 1536 kJ / 367.1 kcal

Fett 17.8 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 7.1 g

Kohlenhydrate 41.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizza Gourmet 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

3 Std. 35 Min

Hummus

10 Min

Baba ganoush au potiron

35 Min

Salade de pâtes estivale

30 Min

Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji

40 Min

Cake aux abeilles avec glaçage

1 Std. 25 Min

Œufs écossais et salade de céleri-rave et de carottes

50 Min

Antonio Bachour: Tartelettes au pudding chocolat caramel (métrique)

6 Std. 10 Min

Falafel et houmous de betterave rouge

20 Min

Cupcakes Red Velvet végans

4 Std.

Salade de quinoa aux légumes croquants

30 Min

Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs

1 Std. 45 Min