Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pastelito de chocolate (Black Diamond)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
8 porciones
Zutaten
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mantequilla sin sal para engrasar
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cocoa en polvo para espolvorear
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de azúcar150 g
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de cocoa en polvo30 g
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de harina de trigo40 g
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de harina de almendra80 g
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de polvo para hornear2 g
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de sal1 cdita
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de mantequilla100 g
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de café soluble disuelto en 1 cda de agua a temperatura ambiente1 cda
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de claras de huevo210 g
Ganache de chocolate blanco
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de chocolate blanco180 g
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de crema para batir (30-40% grasa)120 g
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de mantequilla50 g
Ganache y cobertura de chocolate amargo
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de chocolate amargo180 g
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de crema para batir (30-40% grasa)120 g
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de mantequilla50 g
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
711.5 kcal /
2977 kJ
Eiweiß
10.3 g
Fett
53.8 g
Kohlenhydrate
51.7 g
Ballaststoffe
5.1 g
gesättigte Fettsäuren
30.3 g
Natrium
394.3 mg
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