Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pastel de caramelo y café TM6
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
12 porciones
Zutaten
Bizcocho de caramelo
-
de azúcar refinada250 g
-
de agua70 g
-
de mantequilla90 g
-
de jugo de limón1 cdita
-
de crema para batir (30-40% grasa)250 g
-
de harina de trigo150 g
-
yemas de huevo2
-
de polvo para hornear1 cdita
-
de agua para Limpiar1000 g
-
de vinagre para Limpiar10 g
-
claras de huevo4
-
de azúcar3 cdas
Crema de café
-
de azúcar80 g
-
de café soluble1 cda
-
de leche500 g
-
de fécula de maíz50 g
-
huevos3
-
de mantequilla en cubos200 g
-
de mezcla de frutos rojos200 g
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
458.6 kcal /
1926 kJ
Eiweiß
6.5 g
Fett
27.1 g
Kohlenhydrate
49.3 g
Ballaststoffe
0.7 g
gesättigte Fettsäuren
16.2 g
Natrium
95.2 mg
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