Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Crujiente de avellanas
Zubereitung 35 Min
Gesamt 4 Std.
10 porciones
Zutaten
Daquoise
-
150 g de claras de huevo
-
135 g de azúcar glass
-
80 g de avellanas tostadas
-
65 g de almendras fileteadas
-
15 g de harina de trigo
-
azúcar refinada para espolvorear
Mousse de chocolate con leche
-
200 g de chocolate con leche
-
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
4 yemas de huevo
-
4 claras de huevo
Montaje
-
avellanas
-
de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
-
10 cdas de praliné de avellanas
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Eiweiß
6.7 g
Brennwert
1378.9 kJ /
328.3 kcal
Fett
17.8 g
Ballaststoffe
1.2 g
Kohlenhydrate
38.6 g
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