Crujiente de avellanas

Crujiente de avellanas

4.2 5 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 4 Std.

10 porciones

Zutaten

Daquoise

150 g de claras de huevo
135 g de azúcar glass
80 g de avellanas tostadas
65 g de almendras fileteadas
15 g de harina de trigo
azúcar refinada para espolvorear

Mousse de chocolate con leche

200 g de chocolate con leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Montaje

avellanas
de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
10 cdas de praliné de avellanas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 1378.9 kJ / 328.3 kcal

Fett 17.8 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 38.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

REPOSTERÍA 64 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Mousse de chocolate

1 Std.

Filete de res con salsa de jamaica

50 Min

Peras al vino tinto y vainilla

1 Std. 10 Min

Asado frío con calabacín y salsa de menta

1 Std.

Dulce de leche

2 Std.

Mousse de chocolate

3 Std. 20 Min

Rollo de dátil y pistache

10 Min

Tartas de limoncello

3 Std. 15 Min

Aderezo de ajo japonés

10 Min

Queso de nuez

30 Min

Merengue francés con cocoa

2 Std. 10 Min

Lingote de chocolate con frutos secos, pasas y cerezas

12 Std.