Geräte und Zubehör
Salted Herbs
Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
2 jars
Zutaten
-
fresh savory in sections (3 cm/1 in.)10 g
-
fresh thyme leaves and tender stems, in sections (3 cm/1 in.)10 g
-
fresh mixed herbs and greens, e.g. oregano, chervil, celery leaves, carrot fronds (see Tip)30 g
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parsley leaf, fresh leaves and tender stems (see Tip)100 g
-
150 g parsnips, cut into piecescarrots cut into pieces150 g
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celery stalk with leaves, cut into pieces100 g
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100 g leeks, cut into pieces (1-2 cm or ½ in.-¾ in.)green onions cut into pieces (1-2 cm or ½ in.-¾ in.)100 g
-
coarse salt (see Tip)165 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 2 jars
Natrium
64226 mg
Eiweiß
10.8 g
Brennwert
1111.3 kJ /
265.6 kcal
Fett
4.5 g
Ballaststoffe
28.8 g
gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Kohlenhydrate
30.7 g
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