Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Cream tart a cuore (di LuCake)
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 10 Std. 20 Min
10 porzioni
Zutaten
Pasta frolla
-
di farina tipo 00400 g
-
di sale1 pizzico
-
di burro freddo, a tocchetti250 g
-
di zucchero180 g
-
di tuorli (circa 4 uova)35 - 40 g
Meringhe e cottura della pasta frolla
-
di zucchero360 g
-
di albumi120 g
-
di colorante alimentare in gel rosso2 - 3 gocce
Crema
-
di zucchero50 g
-
di panna (min. 30% di grassi) fredda300 g
-
di mascarpone freddo300 g
-
di crema spalmabile al pistacchio80 - 90 g
Terminare la preparazione
-
frutti rossi freschi a piacere
-
pistacchi tritati a piacere
-
fiori edibili a piacere
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
868.6 kcal /
3634.2 kJ
Eiweiß
11.6 g
Fett
51.7 g
Kohlenhydrate
95.1 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
26.8 g
Natrium
161 mg
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