Sauté de dinde, sauce aux champignons

Name: Sauté de dinde, sauce aux champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 brins de persil frais, équeutés; 1 gousse d'ail; 30 g d'huile d'olive; 200 g de champignons frais; 200 g de lait; 30 g de farine de blé; 1 c. à café de sel; 2 pincées de poivre noir moulu; 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée; 600 g de filets de dinde, sans peau; 2 brins de romarin frais

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 4 portions

Zutaten

3 brins de persil frais, équeutés
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive, et 1-2 c. à soupe
200 g de champignons frais, coupés grossièrement en morceaux (voir "Variante(s)")
200 g de lait
30 g de farine de blé
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre noir moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
600 g de filets de dinde, sans peau, détaillés en cubes (3-4 cm)
2 brins de romarin frais

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 1967 kJ / 470 kcal
Eiweiß: 36 g
Kohlenhydrate: 8 g
Fett: 32.5 g
gesättigte Fettsäuren: 7 g
Ballaststoffe: 0.8 g
Natrium: 1 mg