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Gebakken buns

Gebakken buns
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
20 stuks
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Zutaten

Vleesvulling
  • varkensgehakt
    400 g
  • zout
    1 tl
  • suiker
    15 g
  • gemalen witte peper
    ½ tl
  • geroosterde sesamolie
    1 tl
  • sojasaus
    15 g
  • water
    50 g
Deeg
  • water
    250 g
  • suiker
    15 g
  • gedroogde gist
    1 tl
  • bloem (ong. 10% eiwit)
    500 g
  • zout
    ½ tl
  • olie
    5 g
Het bakken van de buns
  • olie
    1 el
  • water
    100 g
  • zwart sesamzaad
    1 tl
  • lente-uien dun gehakt
    15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 stuk

Natrium 124 mg
Eiweiß 6.8 g
Brennwert 640.4 kJ / 153.2 kcal
Fett 4.6 g
Ballaststoffe 0.6 g
gesättigte Fettsäuren 12.4 g
Kohlenhydrate 20.5 g

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