Gefermenteerde wortelen

Gefermenteerde wortelen

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Zubereitung 30 Std.

Gesamt 84 Std. 30 Min

1 Totale recept

Zutaten

wortelen geschild en in staafjes (± 7 cm lang en 5 mm dik)
600 g
600 g wortelen, in diverse kleuren, geschild en in staafjes (± 7 cm lang en 5 mm dik)
zout
4 tl
verse gemengde kruiden naar eigen smaak (bv. tijm, rozemarijn) (zie tip)
4 tl
water en iets meer om de potten te vullen
250 g
citroensap
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Totale recept

Natrium 2.1 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1439 kJ / 344 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 25 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 74 g

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