Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

3.8 21 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 35 Min

6 porties

Zutaten

Gehaktballen

brood, dag oud
80 g
ui
½
bladpeterselie, vers alleen de blaadjes
4 takjes
gemengde kruiden, gedroogd
1 tl
olijfolie
20 g
rundvlees biefstuk in stukken (4 cm) en licht bevroren
500 g
ei
1
melk
20 g
fijn zout
½ tl
vers gemalen zwarte peper
½ tl
olijfolie om te bakken

Witte wijnsaus met champignons

Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm)
60 g
droge witte wijn
60 g
maïzena (zetmeel)
1 el
teentje knoflook
1
sjalot (ong. 30 g)
1
boter
40 g
verse champignons in dunne schijfjes
200 g
fijn zout naar believen
1 snuifje
vers gemalen zwarte peper naar believen
1 snuifje
room
200 g
verse bladpeterselie alleen de blaadjes, om te garneren
1 takje

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 36.2 g

Brennwert 2238 kJ / 532 kcal

Fett 39.3 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voordeel menu's 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 Min

Gevulde groenten

1 Std. 20 Min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50 Min

Vislasagne met courgette

1 Std.

Mexicaanse kippensoep

40 Min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1 Std. 10 Min

Pastasalade met groenten

1 Std.

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1 Std. 15 Min

Pulled pork met gestoomde broodjes

3 Std.

Preiquiche

1 Std. 45 Min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35 Min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55 Min