Porc au caramel

Porc au caramel

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

30 g d'huile d'olive
600 g d'échine de porc, désossée en cubes (2 cm)
15 g de gingembre frais finement coupé

5 g de gingembre moulu
2 g de mélange quatre-épices
25 g de sauce soja
100 g de caramel liquide maison (voir conseil)
2 c. à soupe de persil plat frais ciselé
40 - 50 g de pistaches décortiquées, non salées grossièrement concassées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 463.3 mg

Eiweiß 30 g

Brennwert 2347.3 kJ / 562.8 kcal

Fett 36.8 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 10.3 g

Kohlenhydrate 28 g

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