Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g d'échalotes coupées en deux
- 2 gousses d'ail
- 20 g de gingembre frais émincé finement (3 mm/⅛ po)
- 1 branche de thym frais
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à thé tahini
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)
- 500 g d'eau
- 350 g de pommes de terre type vitelotte, coupées en petits morceaux
- 30 g de beurre non salé coupé en morceaux
- 120 g de lait
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1103 kcal / 4588.5 kJ
- Eiweiß
- 39 g
- Fett
- 84.5 g
- Kohlenhydrate
- 44.5 g
- Ballaststoffe
- 5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 25 g
- Natrium
- 145.5 mg
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