Springe zum Hauptinhalt Suchen
Veal Sweetbreads with Green Onions

Veal Sweetbreads with Green Onions
5.0 2 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
6 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • veal sweetbreads
    1000 g
  • water cold
    750 g
  • white vinegar
    250 g
  • water room temperature
    600 g
  • water cold
  • ice cubes for chilling
  • green onions cut in pieces (2 cm)
    300 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt or to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper or to taste
    1 - 2 pinches
  • white wine
    100 g
  • whipping cream
    100 g
  • fine sea salt or to taste
  • ground black pepper or to taste

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 25 g
Brennwert 2280 kJ / 545 kcal
Fett 45 g
Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Then. Now. Always. 50 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Chicken breasts pizzaiola

4.7(924)

55min

Chicken Enchiladas

4.4(501)

1h

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

4.5(181)

1h 25min

Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads

4.1(66)

40min

Chicken in Creamy Mushroom Sauce with Wild Rice

4.3(16)

1h 30min

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

4.5(71)

1h 25min

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

4.7(210)

8h 45min

One-pot Moussaka

4.5(179)

30min

Seared Sesame Steaks with Ginger Chopped Salad and Lime Couscous

4.1(27)

35min

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

4.1(23)

2h 20min

Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

4.6(21)

1h 35min

Leftover Roast Patties with Egg

4.8(13)

45min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen