Wytrawny sos zabaglione z czosnkiem niedźwiedzim

Wytrawny sos zabaglione z czosnkiem niedźwiedzim

3.2 12 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

4 porcje

Zutaten

50 g liści czosnku niedźwiedziego, świeżych pokrojonych na 3 cm kawałki
50 g białego wina
50 g wody
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki cukru
3 - 4 ziarna pieprzu kolorowego
¼ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

¼ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l)
6 żółtek

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 156.6 mg

Eiweiß 3.7 g

Brennwert 337.4 kJ / 80.6 kcal

Fett 5.5 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 1.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

JEDZ KOLOROWO II 12 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Pâté z wędzonego pstrąga

1 Std. 20 Min

Orzechowe złote mleko

15 Min

Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1 Std. 20 Min

Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka

1 Std.

Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

5 Std.

Oliwa toskańska

10 Min

Kwiaty czarnego bzu smażone w cieście

30 Min

Imbirowo-miodowe miniciasta z mandarynką z Varomy

1 Std.

Krem z niesolonych orzeszków ziemnych

5 Min

Kanapki ze śledziem marynowanym w soku z buraków

25 Std. 45 Min

Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)

2 Std. 5 Min

Spaetzli - szwajcarskie kluski kładzione

1 Std.