Wytrawny sos zabaglione z czosnkiem niedźwiedzim

Wytrawny sos zabaglione z czosnkiem niedźwiedzim

3.2 11 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 10 Min
4 porcje

Zutaten

  • 50 g liści czosnku niedźwiedziego, świeżych pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 50 g białego wina
  • 50 g wody
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki cukru
  • 3 - 4 ziarna pieprzu kolorowego
  • ¼ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    ¼ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l)
  • 6 żółtek

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 156.6 mg
Eiweiß 3.7 g
Brennwert 337.4 kJ / 80.6 kcal
Fett 5.5 g
Ballaststoffe 0.4 g
gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 1.7 g

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