Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

4.4 15 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 porcí

Zutaten

Slaný karamel

krystalového cukru
250 gramů
javorového sirupu
90 gramů
másla vychlazeného
80 gramů
smetany, min. 30 % tuku
200 gramů
soli
1 čajová lžička
vody
1060 gramů
citrónové šťávy
2 čajové lžičky
octa
1 polévková lžíce

Čokoládová pěna

krystalového cukru
50 gramů
mléčné čokolády na kousky
200 gramů
másla
30 gramů
vejce oddělené žloutky a bílky
4
soli
1 - 2 špetky
šlehačka - ušlehaná smetana
mléčná čokoláda hoblinky, na ozdobu

Nährwerte pro 1 porci

Brennwert 506 kcal / 2120 kJ

Eiweiß 7 g

Fett 29 g

Kohlenhydrate 52 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Natrium 289 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Domácí karamel 5 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Čokoládový mousse

Čokoládový mousse

3 Std. 20 Min

Kávová omáčka

Kávová omáčka

35 Min

Maracujovo-čokoládová ganache

Maracujovo-čokoládová ganache

3 Std. 10 Min

Základní recept na makronky (krok za krokem)

Základní recept na makronky (krok za krokem)

1 Std. 30 Min

Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty

Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty

2 Std. 30 Min

Karamelová omáčka

Karamelová omáčka

1 Std. 30 Min

Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache

Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache

2 Std. 30 Min

Malinové makronky

Malinové makronky

26 Std.

Čokoládová panna cotta

Čokoládová panna cotta

4 Std. 5 Min

Žloutkové věnečky

Žloutkové věnečky

1 Std. 30 Min

Kakaová roláda se šlehačkou

Kakaová roláda se šlehačkou

2 Std. 31 Min

Růžové makronky s jahodovou ganache

Růžové makronky s jahodovou ganache

2 Std. 30 Min